各式各样的可爱的面包，还有细细嫩嫩漂亮的蛋糕，想到这儿就流口水了呢。这些美味的糕点都离不开烤箱的帮忙。对于新手而言，烘焙还是有难度的。所以今天小编还是为大家讲讲烤箱的一些使用技巧。那么接下来跟小编一起去了解一下吧！
塑料进烤箱行吗—烤盘和烤网的使用烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
烤箱
塑料进烤箱行吗—使用自动电烤箱的操作步骤(1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
(2)插上电源插头;
(3)将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
(4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
(5)需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
(6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
(7)当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
塑料进烤箱行吗—什么材质可以进烤箱一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架； 不锈钢盘也可以放入，注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁； 瓷碗原则上是可以放入的，主要是瓷器传热慢，对烧烤是不利的；建议用原机配的烤盘等。一定要耐温的，一般是金属的，硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱，局部受热可能会裂。烤箱与微波炉是有区别的，它们发热原理完全不一样，用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用：耐高温塑料制品（通常标注微波炉专用）、玻璃制品、瓷碗，不能用金属制品如不绣钢制品。
小编再次提醒在烤制食品前，一定要将烤箱预热。如上文所说，在取放烤箱中的食品时，一定要做好防烫措施。另外塑料等不耐热不耐高温的材质千万不要放进烤箱。在使用电烤箱以前一定要注意仔细阅读说明书。希望大家下次烤制食品前要注意使用安全噢！
(收集整理：家电维修培训学校)
